|
|
 |
  |
 |
  |
|||
        |
||||||
 |
  |
 |
Kako je glasovano: |
|||
|
 |
U hotelu Antunović, u Zagrebu, revija Svijet u čaši održala je svoje tradicionalno, godišnje proglašenje 20 zlatnih vinara i 20 zlatnih kuhara. Titulu vinara godine ponio je Velimir Korak iz Jastrebarskog, a kuhara godine - Željko Neven Brmec. Željko Neven Bremec nositelj je brojnih priznanja za kuharstvo i edukaciju, aktivni je gastronaut i vlasnik Kavane Lovran u Lovranu. 26. studenog 2008. U Zagrebu će se 28. i 29. studenog u hotelu The Regent Esplanade od 11 – 20 h održavati 3. Međunarodni festival vina i kulinarstva, a organizator je poduzeće Zlatni grozd iz Zagreba na čijem čelu je gastronaut, prof. Ivan Dropuljić. Svoja će vina prezentirati više od 200 vinara koji će predstaviti više od 800 vina. Održat će se i popratne vinske prezentacije i edukacije o sljubljivanju hrane i vina. 23.studeni 2008. U Grand hotelu Bonavia u prostoru Fine dining restauranta Kamov se od 22. do 29. studenoga održava Tjedan sushija u Rijeci. Tako će zaljubljenici u sushi specijalitete konačno i u Rijeci moći kušati velik izbor brojnih japanskih specijaliteta koje će prema originalnim recepturama pripremati Jason Bardelosa Mendoza – vrhunski sushi majstor i Chef SATU sushi restorana Hotela Excelsior iz Dubrovnika. Na meniju će se po pristupačnim cijenama naći sve vrste sushija; sashimi, nigiri, futo maki, gunkan, ura maki, hoso maki, temaki cone, kao i razne vrste dalekoistočnih čajeva, originalno japansko pivo Sapporo i nezaobilazni sake. Za sve one istančana ukusa kojima je zbog poslovnih obveza limitirano vrijeme, Bonavia uvodi dodatnu mogućnost 'take away' uživanja u sushi delicijama koje je moguće ponijeti kući ili u ured. 21.studeni 2008. U Topuskom je održan humanitaran Sofijin bal na kome su oživljena vremena Bana Jelačića i banice Sofije. Uz zvukove valcera, svijetlost stotina svijeća, fascinantnu improviziranu balsku dvoranu ispunile su dame u krinolinama i gospoda obučana po modi pretprošlog stoljeća. Uzvanicima, među kojima je bio i predsjednik Mesić, županica Marina Lovrić, te brojne zvijezde s estrade, strani diplomati i poznati ljudi iz javnog života, poslužena je večera pripravljena prema receptima iz Jelačićevog doba: Banski namaz od divljači, Novodvorska juha, Sofijine palačinke, Juneći savici na način obitelji Jelačić, Sasher torta. Organizatori ove fascinantne večeri pune plesa, igrokaza i balske atmosfere su: Županija sisačko-moslavačka, Top-Terme i udruga Dvorska lepeza čija je predsjednica gastronautica Draženka Trdina. 21.studeni 2008. U Opatiji se od 15.-20. studenog održala manifestacija Dani hrvatskog kulinarstva. U sklopu manifestacije održano je i 5. Državno prvenstvo kuhara i slastičara te 3. Kamelija kup, natjecanje učenika srednjih strukovnih škola. Oko pedeset kuhara natjecalo se u osam kategorija. Tijekom četverodnevnog natjecanja oni su pripremili više od 500 raznih jela, a ocjenjivački sud proglasio je za novog državnog prvaka u kulinarstvu Marijana Ivanuša iz varaždinskog hotela Turist. Drugo mjesto pripalo je Nikolini Lončar, kuharici restorana Zlatan iz Koprivnice, a treće mjesto višestruko nagrađivanom kuharu Davoru Capanu iz hotela Novi Resort u Novom Vinodolskom. 20. studeni 2008. U istarskom gradiću Vodnjanu , čijem je imageu male gastro oaze uvelike doprinio restoran Vodnjanka, se od 21. do 23. studenog održavaju Dani mladog maslinovog ulja. Bogati program je prilagođen i poslovnim posjetiteljima i onima koje samo zanima kako je rodila maslina ove godine. 14. studeni 2008 U Opatiji se 17. i 18. studenog održava 21. Kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore. Jučer je tijekom kongresa, u nazočnosti ministra turizma Damira Bajsa, otvorena izložba – gostovanje Muzeja starih kuharica Zlatka Puntijra u Villi Angelini. Ujedno je i promoviran njegov najnoviji izdavački pothvat – reprint „Slobodne vještine kuhanja F. J. Bevtel, Majstorski kuhar u Opatiji“ s početka 20. stoljeća. U večernjim sati je održana gastronomska izložba na kojoj je sudjelovalo 36 ugostiteljskih objekata Primorsko-goranske županije. 14. studeni 2008 U nedjelju, 16.11. 2008. će se od 16.00-23.00 h na Vinskom vrhu iznad Hraščine održati Libertinova Martinjska veselica. Svi će posjetitelji, osim u degustaciji vina i mošta, moći uživati i u bogatom zabavnom programu. 06. studeni 2008 Nedavno otvoreni wine bar Sorso u Puli, postao je odmah aktivan čimbenik kreiranja ponude grada Pule. 10.studenog svojim gostima, za cijenu od 90 kn omogućava kušanje 6 vrsta vina vinarija Dingač, Daruvar, Dolac i Svirče, te Pelinkovac Antique Badela 1862, uz fingerfood Vele Nere. 04. studeni 2008 Na Kulinarskoj Olimpijadi održanoj od 20. do 23. listopada u njemačkom gradu Erfurtu, nastupilo je 1600 kuhara i slastičara, a Hrvatska kulinarska reprezentacija je osvojila broncu. Reprezentativce je uvježbavao izbornik Branko Ognjenović, a Hrvatsku su predstavljali: Marija Kuzminski, Miroslav Dolovčak, Hrvoje Zirojević, Davor Capan, Berislav Lacković i Jakša Džaja. Uz "prvu" ekipu u osmišljavanju i pripremanju jela sudjelovali su i predsjednik HKS-a Damir Crleni, Damir Perman, Nikolina Lončar, i Silvia Cah. Ovaj uspjeh ne bi bilo moguće ostvariti bez podrške sponzora - Podravke, Gastro Grupe, Electroluxa. 27. listopada 2008. U subotu, 25. listopada na otoku Korčuli je završen najveći skup vinogradara i vinara Dalmacije, Sabatina. Komisija na čelu sa prof. Bernardom Kozinom sa zagrebačkog Agronomskog fakulteta donijela je odluku da je na ovogodišnjoj 18. Sabatini ukupan Šampion po prvi puta u povijesti Sabatine, bijelo vino - Marko Polo 2007, vinarije PZ-a Pošip Čara. Među crnim vinima, najviše je bodova dodijeljeno Dingaču Matuško reserve iz 2004. vinara Mate Violića Matuška s Pelješca, a među pjenušcima – pjenušcu Katarina, Agronomskog fakulteta iz Zagreba. Nagrada za najljepšu opremu je dodijeljena pjenušcu Valomet, PZ-a Vrbnik s Krka. Tijekom Sabatine su održani brojni stručni skupovi, a između ostalih i Analiza berbe grožđa u Dalmaciji, te Hrvatsko vinogradarstvo i vinarstvo nakon ulaska u EU. 26. listopada 2008. Festival plavca malog će se održati od 17. do 18. listopada u Dubrovniku u tvrđavi Revelin, a organizatori su Dubrovačko-neretvanska županija i grad Dubrovnik. Cilj manifestacije je pomoći vinarima i vinogradarima u predstavljanju, promociji i plasmanu vina proizvedenih od sorte grožđa plavac mali. 13. listopada 2008. 13. listopada 2008.
03. listopada 2008. Dragi posjetitelji, od danas možete glasovati za svoje omiljene restorane i tako doprinijeti odabiru vodećih hrvatskih restorana za 2008. godinu.
30. srpnja 2008.
4. srpnja 2008. |
 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Autorska prava © Multilink & Abisal 2000-2007 Sva prava pridržana.
Sadržaj ovih stranica se ne smije reproducirati ili prenositi mehaničkim,
elektronskim ili bilo kojim drugim sredstvima bez pismene dozvole vlasnika.
