Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak

Kolači.Net Forum

Forum za slatkoljupce
View this site online


eXTReMe Tracker
» Kolači.Net Forum » Tražim recept za ... » Zagrebačke kocke i Marcipan torta


Zagrebačke kocke i Marcipan torta

1. Aurora - View this post online

21.02.2007. 11:05:45

:mah: Bog, Patty C, uvrstila si na Chit Chat-u Zagrebačke kocke i Marcipan tortu među najdraže kolače!

Mogu li recepti, please!

Recept za marcipan tortu tražim već neko vrijeme!

Hvala!
:)

2. PattyC - View this post online

21.02.2007. 12:23:12

Marcipan tortu ti napišem sutra kod kuće mi je recept, a za zagrebačke možda več i danas ako ga nađem u ladici! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

3. Aurora - View this post online

21.02.2007. 14:17:58

Quote PattyC
Marcipan tortu ti napišem sutra kod kuće mi je recept, a za zagrebačke možda več i danas ako ga nađem u ladici! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


:klanj: srce si :cmok: !

4. PattyC - View this post online

21.02.2007. 14:42:34

mislim i za kocke češ morat sačekat sutra....
ovdje u ladici kaos!

Strpljen spašen !

Pusa! :bravo:

5. PattyC - View this post online

21.02.2007. 15:09:31

Ipak našla!!!!!!!!



Zagrebačke Kocke


Biskviti:

3 jaja
200 g šećera
1 dl mlijeka
1 dl ulja
200 g brašna
½ vrečice prašaka za pecivo
2 velike žlice kakaa

Pjenasto umutiti žumanjke, dodavati šećer i miješati sve dok smjesa ne postane pufasta, dodati mlijeko, ulje i brašno u koje smo prethodno dodali prašak za pecivo.
Na kraju snijeg od bjelanjaka lagano dodati.
Smjesu odvojiti u 2 jednaka dijela i u jednu dodati kakao.
Namazati tepsiju, posipati brašnom peći oko 15 minuta na 180°C.
(svaki biskvit posebno)

Žuta krema:

6 žumanjaka
5 žlica šećera
1 vanilin šećer
3 žlice gustina
3 žlice oštrog brašna
7 dl mlijeka

Žumanjke i šećer dobro umiješati dok ne dobijemo svijetlo žute boje kremu, dodati gustin/gusnel, onda brašno i onoliko mlijeka da bude smjesa tekuća kako bi lakše sama se ukuhala.
Mlijeko staviti kuhati na umjerenoj vatri, te kad zakuha polako ulijevati smjesu Lagano miješati da se stvori krema kao puding.

Krema od bjelanjaka Šaum:

6 bjelanjaka
12 žlica šećera u prahu

Bjelanjke miksamo u tvrdi- čvrsti snijeg, onda dodamo šećer i sve zajedno lupamo / tučemo na pari dok se smjesa se ne zgusne i kuhača / metlica vrlo teško bude prolazila kroz kremu, to je cca 10-15 minuta.

Čokoladna glazura:

10 dag čokolade za kuhanje
2 žlice mlijeka
2 žlice šećera
kuglica maslaca veličine oraha

čokoladu rastopitina laganoj vatri, dodati mlijeko i šećer, stalno miješati.
Preliti vruću glazuru na šaum.


Slaganje :
-tamni biskvit
-Žuta krema
-svijetli biskvit
-Šaum
-čokoladna glazura

6. bucka - View this post online

21.02.2007. 16:03:45

Patty - a slikica?

7. PattyC - View this post online

22.02.2007. 07:00:49

Slikica bude kad ih budem radila.
Nije dugo da imam maniju fotkanja kolaća, tako da neke ni nemam na " papiru " ocrtane!

8. PattyC - View this post online

22.02.2007. 08:48:31

Aurora soorryyyy ja sam zaboravila recept jednostavno sam
u takvoj gužvi u pripremama za Tinin rođendan da sam sve zaboravila!!!!!

nemoj se ljutit!!!!!!!! :()) :()) :()) :())

9. Aurora - View this post online

22.02.2007. 23:29:52

Quote PattyC
Aurora soorryyyy ja sam zaboravila recept jednostavno sam
u takvoj gužvi u pripremama za Tinin rođendan da sam sve zaboravila!!!!!

nemoj se ljutit!!!!!!!! :()) :()) :()) :())


Ma ne ljutim se, naravno, nije mi nikakva hitnja!

Nego, znaš šta, posveti se ti samo pripremama za ročkas, znam ja kako to izgleda, a kada party prođe i odmoriš se ponovo za komp! Do tada Tini sretan rođendan i svima dobar provod!
:mah:

10. Aurora - View this post online

06.03.2007. 15:29:15

:mah: Patty C, jesli li našla recept za Marcipan toetu?
Puno pozdrava i hvala! :klanj:

11. PattyC - View this post online

06.03.2007. 15:33:36

:()) :()) :()) :()) :())
sutra postam ! di je vreća da se pokrijem!

12. Aurora - View this post online

06.03.2007. 16:02:59

Quote PattyC
:()) :()) :()) :()) :())
sutra postam ! di je vreća da se pokrijem!


ajme nemoj, prije će bit das sam ja malo dosadna :()) !

13. PattyC - View this post online

07.03.2007. 07:24:49

Torta od marcipana


Biskvit

120 g maslaca
200 g marcipana
150 g šečera
1/2 vrečice vanilin šečera
prstohvat soli
ribana korica 1/2 limuna
5 jaja
200 g glatkog brašna

Krema

200 g maslaca
120 g marcipana
100 g šečera
3 žlice šečera

obloga
350 g marcipana
100 g šečera u prahu


Priprema :

Pečnicu ugrijat na 180 ° C
Marcipan za tijesto narezat na kockice
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka
Maslac natući te pomješati sa marcipanom trečinom šečera u prahu vanilin šečer solju i koricom limuna.
Postepeno dodat žumanjke i dalje mješati.
Bjelanjke natući u čvrsti snijeg, težilcu po žlicu dodati prreostali šečer.
Doadati smjesi od marcipana.
Na kraju dodati brašno.
Peći 60 minuta.

Krema:


marcipan narezat na komadiće pomješati sa omekšanim putrom prosijanim šečerom i malo maraskina.
Mješati dok se ne dobije bijela krema.
4/5 kreme namazati dva lista biskvita a s ostatkom premazat obod i gornji sloj torte.
Tortu pustit 2 sata u hladnjaku.
U međuvremenu marcipan za oblogu i šečer zamješati i razvući valjkom.
Listom koji dobijete prekriti tortu.

14. Aurora - View this post online

07.03.2007. 14:18:48

Patty C :cmok: :love: !

Reci mi, radiš li marcipan sama ili kupuješ gotovu smjesu?

:mah:

15. PattyC - View this post online

07.03.2007. 14:21:33

marcipan kupim, koji put kad imam volje ali kad se sjetim gnječenja badema do iznemoglosti i prljave kuhinje ...odem pa kupim marcipan :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


» Kolači.Net Forum » Tražim recept za ... » Zagrebačke kocke i Marcipan torta
20.04.2014. 22:54:37 : Kolači.Net Forum : Forum za slatkoljupce
Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak | Free Games |