Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak

Kolači.Net Forum

Forum za slatkoljupce
View this site online


eXTReMe Tracker
» Kolači.Net Forum » Portal kolači.Net » Orehnjača- Makovnjača


Orehnjača- Makovnjača

1. PattyC - View this post online

12.12.2006. 09:24:46

[img:a40b1a49c5]http://img186.imageshack.us/img186/3452/dsc04512tq8.jpg[/img:a40b1a49c5]

Tijesto za orehnjaču i makovnjaču radi se isto zato sam ih i stavila zajedno , razlikuje se samo nadjev.

[size=18:a40b1a49c5]Tijesto:[/size:a40b1a49c5]

25 g kvasca
500 g brašna
100 g šečera
malo soli 1/8 l mlijeka
2 jaja
80 g rastopljenog putra
korica limuna

Postupak tijesto:
Kvasac sa 1 žliicom šečera i 5 žličica mlijeka pustiti na toplom da se diže. ( cca 15 minuta)
[URL=http://img100.imageshack.us/my.php?image=dsc04496tf1.jpg][img:a40b1a49c5]http://img100.imageshack.us/img100/4438/dsc04496tf1.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]


Brašno, sol,ostale sastojke, zamješajte u zdijeli i na poslijetku dodajte kvasac.
[URL=http://img146.imageshack.us/my.php?image=dsc04498co6.jpg][img:a40b1a49c5]http://img146.imageshack.us/img146/5468/dsc04498co6.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]

Sve lijepo zamješajte i pustite tijesto da se diže cca 50 minuta.
[URL=http://img86.imageshack.us/my.php?image=dsc04494ik9.jpg][img:a40b1a49c5]http://img86.imageshack.us/img86/9837/dsc04494ik9.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]
Kad se tijesto lijepo poduplalo,
[URL=http://img246.imageshack.us/my.php?image=dsc04501ju5.jpg][img:a40b1a49c5]http://img246.imageshack.us/img246/4971/dsc04501ju5.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]
dasku pospite brašnom i izbacite tijesto . Podjelite ga na dva dijela i svaki zasebno razvaljajte i namažite nadjevom.
[URL=http://img178.imageshack.us/my.php?image=dsc04503ek0.jpg][img:a40b1a49c5]http://img178.imageshack.us/img178/2893/dsc04503ek0.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]
Zarolajte, stavite u namaščeni pleh ,
[URL=http://img184.imageshack.us/my.php?image=dsc04505mb8.jpg][img:a40b1a49c5]http://img184.imageshack.us/img184/4515/dsc04505mb8.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]
premažite jajem. Pustite 10 minuta da se još diže i onda stavite peći 40-50 minuta na 200°c.

[URL=http://img185.imageshack.us/my.php?image=dsc04506ci4.jpg][img:a40b1a49c5]http://img185.imageshack.us/img185/3043/dsc04506ci4.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL][URL=http://img186.imageshack.us/my.php?image=dsc04509os8.jpg][img:a40b1a49c5]http://img186.imageshack.us/img186/5600/dsc04509os8.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL][URL=http://img221.imageshack.us/my.php?image=dsc04511xk6.jpg][img:a40b1a49c5]http://img221.imageshack.us/img221/9684/dsc04511xk6.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]



[size=18:a40b1a49c5]Makovnjača - nadjev:[/size:a40b1a49c5]

[URL=http://img227.imageshack.us/my.php?image=dsc04523ia7.jpg][img:a40b1a49c5]http://img227.imageshack.us/img227/4884/dsc04523ia7.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]

4 žumanjka
100g šečera
1/8 l mlijeka
300g sameljenog maka
2 žlice meda
limunove korice
1 vanilin šečer

Izmješajte mak,žumanjke, šečer, vanilin šečer,med, limunovu koricu s vrelim mlijekom.
Dobro promješajte. Pustite da se smjesa ohladi za mazanje.

[size=18:a40b1a49c5]Orehnjača - nadjev:[/size:a40b1a49c5]
[URL=http://img223.imageshack.us/my.php?image=dsc04515jt5.jpg][img:a40b1a49c5]http://img223.imageshack.us/img223/6003/dsc04515jt5.th.jpg[/img:a40b1a49c5][/URL]

4 žumanjka
100g šečera
1/8 l mlijeka
250g sameljenih oraha
2 pločice čokolade
malo klinčića
cimeta
limunove korice
1 vanilin šečer
malo ruma

pomješajte žumanjke i šečer. Dodajte mlijeko, klinčić i cimet, limunovu koricu, rum , čokoladu i sameljene orahe.
Nadjevom mažite tiijesto.

2. anledo - View this post online

12.12.2006. 10:45:24

tip za pecenje:

na dno pecnice (ako vam je tamo grijac onda podmetnite u zadnju vodilicu resetku, pa na nju) stavite loncic sa 2 dl obicne vode koja ce isparavati za vrijeme pecenja)

tak to rade i u pekarama za sve vrste dizanih tijesta ;)

i nemojte reci mojoj mami da sam vam odala tu tajnu, zenska uziva u slavi svojih dizanih kolaca sam zato kaj kod davanja recepta uvijek presuti ovu 'sitnicu' :hihi: :hihi: :hihi:

Patty, orehnjača i makovnjača ti predivno izgledaju :klanj: :good:

3. cvrle - View this post online

12.12.2006. 11:26:49

Hvala na receptimai maloj tajni velikih majstora.
Korisna informacija jer cesto pravim strudle
i buhtle :bravo:

4. PattyC - View this post online

12.12.2006. 11:52:50

hvala na tajni! :bravo: :bravo: :bravo:

inaće ja pećem na zrak otkrila blagodati pečenja
zrak!

5. anledo - View this post online

12.12.2006. 15:19:20

Quote PattyC
hvala na tajni! :bravo: :bravo: :bravo:

inaće ja pećem na zrak otkrila blagodati pečenja
zrak!


i ja sva dizana :bravo:
al polude od te dodatne vlage :mrgreen: :bravo:

Cvrle: za buhlte vrijedi ista stvar 8)

6. Suzy - View this post online

12.12.2006. 22:16:13

odlično izgleda i anledo hvala za trik ;)

Patty pa tko će to sve pojesti?????? :shock:

7. kalista - View this post online

13.12.2006. 04:47:22

Quote Suzy
odlično izgleda i anledo hvala za trik ;)

Patty pa tko će to sve pojesti?????? :shock:


Evo doborovoljke :good:

8. PattyC - View this post online

13.12.2006. 07:10:26

Quote Suzy
odlično izgleda i anledo hvala za trik ;)

Patty pa tko će to sve pojesti?????? :shock:


1 makovnjača+ 1 orehnjača su za svekrvu. Tako je i za nas. Ostatk je već zapakiran u komade i podjeljen po kutijicama za darove.

9. cvrle - View this post online

13.12.2006. 08:51:40

Patty :klanj:
svaka cast :bravo:

10. Suzy - View this post online

18.12.2006. 12:56:07

Može dva pitanja za početak :mrgreen:

500 gr brašna je dovoljno za dvije štruce ili?

Koje brašno stavljaš,obično ili za dizana tijesta?

nisam nikad radila dizano :()) a volim makovnjaču :bravo:

probala bi napraviti inače uvijek radi sveki(i stavi hrpetinu grožđica koje ne volim)

11. PattyC - View this post online

18.12.2006. 14:48:21

da 500 g je dovoljno za 2 štruce ja radim inaće duplu količinu od 1 kg ( 4 štruce)
ja ti za sve kolaće koristim glatko brašno tip 500
ili ako imam kao ovaj puta iz mlina 0-rica!

12. Suzy - View this post online

18.12.2006. 18:33:31

HVALA :cmok: :mah:


» Kolači.Net Forum » Portal kolači.Net » Orehnjača- Makovnjača
28.07.2014. 18:23:38 : Kolači.Net Forum : Forum za slatkoljupce
Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak | Free Games |