Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak

Kolači.Net Forum

Forum za slatkoljupce
View this site online


eXTReMe Tracker
» Kolači.Net Forum » Torte » Beze torta od lješnjaka


Beze torta od lješnjaka

1. snjezana - View this post online

12.06.2007. 10:22:37

Tijesto: 3 kupljene veće beze oblatne (promjer 28-30 cm)

Nadjev: 1 l slatkog vrhnja (preporučam pola biljnog vrhnja, pola slatkog vrhnja) i 20 dkg mljevenih prženih lješnjaka, volite li slađu tortu u nadjev dodajte štaub šećera po želji.

Istucite vrhnje i u to lagano umiješajte lješnjake.
Nafilajte tortu i omažite je.

Ostavite 2-3 sata u frižideru.
Torta može stajati 1 dan (kod nas nije izdržala ni toliko, zato ni nemam slikicu), jer se nakon toga beze kore počnu lagano rastapati.

Torta je izuzetno fina, topi se u ustima. :mah:

2. maryann - View this post online

12.06.2007. 11:37:36

:bravo: :bravo: Ova mi se sviđa jako :klanj:

3. Novi Kolacic - View this post online

12.06.2007. 11:53:39

sta su to beze oblatne?

4. snjezana - View this post online

12.06.2007. 14:28:09

[quote:cb893796cf="Novi Kolacic"]sta su to beze oblatne?

Beze oblatne se rade od čistih bjelanjaka i šećera, nešto kao puslice (znaš šta su puslice ili poljupci od bjelanjaka?), samo što se peku u obliku za tortu pa dobivaš ravne okrugle plohe.
Dakle, čvrsto se umiksaju bjelanjci, doda se šećer i limunov sok ili ocat, namažeš smjesu na papir za pečenje. Obično se radi u dimenzijama kalupa za tortu i praktički sušiš na laganoj vatri u pećnici par sati.
Meni ih se osobno neda doma raditi jer je prilično dugotrajan postupak, pa ih kupujem u slastičarnici.
Recimo, sličan postupak je kad radiš npr. japanski vjetar.
Te oblatne ne podnose baš teške i masne kreme jer su same po sebi prilično slatke, ali su zato odlične u kombinaciji sa šlagom, voćem i sl.

Nadam se da sam ti bar donekle uspjela objasniti, ako ne pitaj šta te još zanima.


» Kolači.Net Forum » Torte » Beze torta od lješnjaka
31.07.2014. 21:35:37 : Kolači.Net Forum : Forum za slatkoljupce
Mama-Mami | Obiteljski Forum | Kolači i torte | Besplatni foto oglasi | Prirodna kozmetika | EOS 400D | Free Games | Obitelj | Obiteljski kutak | Free Games |